薬膳

こんにゃくは、こんにゃく芋という、里芋の仲間のイモをすりおろして、かためたものです。 このこんにゃく芋は、とても強いアクをもち、 その刺激で芋をかじったネズミが…

寒くなってきました。 ほっこり温まる料理が食べたくて、里芋の煮物を作りました。 今回は、豚肉も入れて醤油の基本の味付け♪ ねっとりした食感が冷えた身体を温めてく…

「身土不二（しんどふじ）」という言葉をご存知でしょうか？ その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方です。   大昔から稲作が豊…

こんにちは。 ウエマツ薬局薬剤師　熊澤和恵です。 暑さも和らぎ、過ごしやすい季節になりました。 お店には、ぶどう、梨、桃、みかん等いろいろな果物が並んでいますが…

こんにちは。ウエマツ薬局の長山です。 今回お伝えするのは、仕事とはあまり関係のない 私の趣味のお話です(笑)   私は海外旅行が大好きです。 その中で…

9月に入り、気温差にやられ、くしゃみや鼻水がでる、夏バテを引きずってるなど 体調を崩していませんか？   ニラは、βカロテンやビタミンCをはじめ、カリ…

揚げ物や粉物を食べると胃がもたれるようになってきた方、 粉を使わず豆腐で作るヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう。   火を使わずにレンジで簡単に作れ…

「米」の字を分解すると「八十八」になることから、 8月18日は、「米の日」と言われています。   今はパンやパスタなど、主食もいろいろありますが、 本…

暑くて料理がつらい！　食べる時には汗だく(;´Д｀) そんな時はレンジで1品。 紫蘇は、胃腸の働きを促進し、食中毒の予防効果、ストレスにもいいので、 夏にぴった…