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薬膳
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吐き気、痰、消化を助ける食材。
昨晩お酒を飲んで遅いご帰還の夫の為に、 大根 のしっぽが残っていたので、 大根おろし を朝食につけました。 お酒を飲むと、痰も多くなる夫です。 大根は甘辛くて、…
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乾燥して、空咳、肌の痒みなどに簡単料理
夏汗をかいた後、今頃の季節は体から水分が減って 乾燥気味になってきます。 空咳やアトピーで、肌がかゆくなる人がでてきました。 そんな時にぴったりの…
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むくみ、ニキビ、アトピーなどに「緑豆」
緑豆ぜんざい、召し上がったことはありますか？ さっぱりしておいしいです🎵 緑豆には、解毒作用や夏の暑さをとる働きがあるので、 蒸し暑さが残る今の時期にぴったりで…
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むくみにもおすすめ、小豆粥
キッチンの片隅に使いかけの小豆を見つけました。 蒸し暑く、食欲のない夫に小豆はぴったりと思って、早速小豆粥 を作りました。 美味しそうに平らげてくれ、ほっとしま…
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スイカの白い所の利用法
西瓜やメロンの皮のすぐ下の白い所はどうしていますか？ 捨てないで、ミキサーなどにかけて、 ジュースやスムージーなどにして、ぜひ召し上がってください…
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梅雨時に利湿作用のある野菜。
今朝、近くの畑で農家の人が直接、枝豆を抜いてくれました。 大きないい粒で、採りたてを食べられるなんて幸せです! 大豆は植物分類では豆類になりますが、枝豆は野菜類…
