薬膳

野菜の苦手な家人のために結婚以来５０年作っています。 これなら残さず食べてくれます。   緑黄色野菜は植物性油や添加物など、体に悪い物を包み込んで外へ…

中国で覚えた、キャベツのおいしい料理です。 いくらでも食べられ、胃がすっきりします(^^♪ 私は中国へ行くたびにこれを食べるので、 胃がもたれることがありません…

ショウガは冷えて水の多い人にはよい食品です。 でも量は１日５ｇ位まで。取りすぎに注意してくださいね。 「辛くて温め、乾燥させる」性質があります。 ＊合うタイプ …

植物油は動脈硬化やかゆみを引き起こすと、 話題になっています。 魚の油に含まれるDHA・EPAを摂りたいので 簡単、美味しい料理を考えていきましょう。 お米に醤…

受験生が我が家に来ています。 今日は受験で「気」と「血」を消耗しているでしょう。   暖かく、野菜たっぷりの汁物、元気をつけ血を増やし、 胃腸にやさし…

緑黄色野菜は、1日に200g必要です。 葉緑素は小腸に溜まった、消化しきれない油や 添加物を包み込んで身体の外へ出してくれます。 緑黄色野菜は小松菜、ほうれん草…

今日は七草粥.。 お正月で食べ過ぎた胃腸を休ませ、邪を払うためです。   食事は食べ過ぎても害になります。 「邪」といいます。   せり・な…

おせち料理に飾るエビは、 体を温める「補陽」の力が強いので、   冷え性の人、腰痛、基礎体温の高温期が上がらない人は、 高温期に食べるとよいです。 &…