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漢方薬膳レシピ
しめじの、かぶおろし和え
かぶは、おろして食べてもおいしいです。
大根おろしが苦手な方でも、これはいけるかもしれません。
【材料】
・ しめじ・・・ 200g
・ かぶ・・・ 100g
・ しそ・・・ 6枚
・ ポン酢しょうゆ・・・ 大さじ3~4
【作り方】
① しめじは石づきを取り、小分けにしてさっとゆでる。
② かぶを、すりおろし、①と和え、ポン酢をかけて器に盛る。
③ しそを、千切りにし、のせる。
【効能】
材 料
効 能
しめじ
胃腸の働きを促進する。骨粗しょう症の予防。免疫力を高める。
かぶ
胃もたれ、胸焼けに良い。内臓を丈夫にする。
しそ
風邪に良い。解毒作用がある。抗菌作用、防腐作用がある。
さっぱりした一品です。ポン酢の量は好みで加減してください。
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「元気のでるおやつ」~サンザシ、みつ金柑とさつまいも~
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2019年度 実力薬局100選三部門受賞全国約55000軒の薬局から選ばれました。
2019全国実力薬局100選「アトピー部門」受賞
2019全国実力薬局100選「子宝部門」受賞
2019全国実力薬局100選「漢方・相談薬局部門」受賞
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