漢方薬膳レシピ
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さばそぼろ
～さば缶で、簡単一品～
【材料】
さば水煮缶･･･ １缶(180g)
しょうゆ･･･ 大さじ1
みりん、砂糖、酒･･･ 各大さじ1/2
しょうがのすりおろし･･･ 小さじ1/2位
ネギ･･･ 1本(みじん切り)
※にんじん、ねぎ、干ししいたけなど、野菜のみじん切り(大さじ2位)でもOK
【作り方】
全ての材料を混ぜ、汁気がなくなるまで炒る。
【効能】
さば 体に元気をつける。血液を補う。血液をきれいにする。
今回はネギを使いましたが、にんじんや干しシイタケ、大根や蕪の葉などを、細かく切って作るときもあります。
ぜひ、アレンジして作ってみて下さい。
（レシピ作成：堤）
漢方薬膳サロンレシピ集
漢方薬全サロンレシピ集
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2019年度 実力薬局100選三部門受賞全国約55000軒の薬局から選ばれました。
