アトピー・不妊治療のウエマツ薬局

漢方薬膳レシピ

  • さばそぼろ

    ~さば缶で、簡単一品~

    さばそぼろ

    【材料】
    さば水煮缶・・・ 1缶(180g)
    しょうゆ・・・ 大さじ1
    みりん、砂糖、酒・・・ 各大さじ1/2
    しょうがのすりおろし・・・ 小さじ1/2位
    ネギ・・・ 1本(みじん切り)
    ※にんじん、ねぎ、干ししいたけなど、野菜のみじん切り(大さじ2位)でもOK

    【作り方】
    全ての材料を混ぜ、汁気がなくなるまで炒る。



    【効能】
    さば 体に元気をつける。血液を補う。血液をきれいにする。


    今回はネギを使いましたが、にんじんや干しシイタケ、大根や蕪の葉などを、細かく切って作るときもあります。
    ぜひ、アレンジして作ってみて下さい。
    (レシピ作成:堤)

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