アトピー・不妊治療のウエマツ薬局

漢方薬膳レシピ

  • キャベツと油揚げのごまあえ

    ~白ゴマで、皮膚と腸を潤す~

    さつまいもとりんごのレンジ煮

    【材料】
    キャベツ・・・ 200g
    油揚げ・・・ 1枚
    白すりごま・・・ 大さじ2
    しょうゆ・・・ 大さじ1
    砂糖・・・ 小さじ1

    【作り方】
    1、キャベツは硬い芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
      油揚げは縦半分に切り、さらに8等分にする。
    2、鍋に湯を沸かし、キャベツ、油揚げの順にさっとゆで、水気をよくきる。
    3、ごま、砂糖、しょうゆを混ぜ、食べる直前に②を加えて和える。



    【効能】
    キャベツ 肌の赤み・身体の熱感をとる。胃炎や潰瘍の回復に効果あり。
    油揚げ 大豆は胃腸を整え、元気をつける。
    ごま 肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。

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