梅雨時は身体の湿気をとって、火照りやむくみをとる、
「ズッキーニとワカメの甘酢あえ」は毎日飽きずにさっぱり食べられますよ。
ワカメは水溶性の食物繊維がたっぷりありますから便秘の方は、毎日でもどうぞ。
＊作り方
ズッキーニは薄切りにして1%の塩をふりかけてしんなりしたらよく絞ります。
たっぷりのわかめ（塩蔵わかめ）は水につけて2 、3分置くと、ちょうどいい具合に塩が抜けます。
あれば紫蘇も千切りにしてしぼっておきます。
甘酢をかけて出来上がり。
＊やさしい味の甘酢
材料 混ぜるだけ♪
酢：大さじ4 みりん：大さじ2
だし：大さじ2 醤油：小さじ２
砂糖：小さじ1