先日、研究会の皮膚病専門部会で、食養生の話がありました。
講師は説得力のあることで有名な、中医学講師の劉桂平先生でした。
長生きをしたかったら腸をきれいにすること。
きれいな腸とは・・・・・・
① 毎日スルスルバナナ状の便が２、3本出ること、
② 臭くないこと、
③ 出たあとはすっきりさわやかな気分になればきれいな腸です。
あなたの腸はどうですか？
そのためには
毎食キュウリ1本トマト1個キャベツ4分の1個くらいの野菜
が必要というお話でした。
先生は、肉もお酒も外食も大好きでしたが、今はたまに食べるくらいで、
ほかの日はこのような野菜たっぷりの食事で、
すっかり胃腸が丈夫になって、健康になったそうです。
さて1食にキャベツ4分の1個食べるのはどんな料理がありますか？
みなさん、よい案を教えてください(^-^)/
植松 光子