おはようございます！
昨日作った本物のトマトジュースを、今朝飲んでみました。
完熟のトマトを水と塩で、フライパンで煮詰めて、ミキサーにかけただけです。
やっぱり本物は優しくて コクがあって美味しいですね！
昨日は公休日だったので、気持ちと時間に余裕があったのです。
たまにこういうのもいいですね。
よい1日をお過ごし下さい！
完熟トマト：大2個 水：60 CC位
塩：2つまみ あればレモン薄切り二枚
作り方
トマトをザクザク切ってフライパンに入れ、塩を加えて強火で煮ます。
水が出てきたら弱火にしてヘラでつぶしながら10分ほど煮ます。
あら熱が取れたらミキサーやフードプロセッサーなどに入れてこして冷やします。
またはザルで、ヘラで押し付けながらこします。
器に入れてレモンを添えて出来上がりです。
塩はお好みで加減してください。