手作りポン酢で残った昆布、鰹節の有効利用

手作りポン酢に使った、

昆布と鰹節の有効利用について、

読者の方々からよい提案がいくつかありました。

 

①すだちを昆布と鰹節を濾した後に入れてみたら？

 

②昆布を刻んで鰹節と一緒に砂糖を振りかけて、

　　それをご飯に混ぜて、酢飯のようにしてみたら？

 

さっそく、今朝アツアツのご飯に混ぜてみました。

とってもおいしく、食がすすみました

 

ちなみに、手作りポン酢で使うスダチの汁は

瓶詰で売っています。

取り扱いは４月までという所もあります。

 

＊＊手作りポン酢の作り方＊＊