スタッフの堤です。
テレビで川越の蔵造りの様子が放送され、
川越→ さつまいも→ 大学いも
の流れで、「大学いも」が映し出され、
あ、食べたい♪
フライパン１つでできる、大学いもを作って
おやつに子供たちと食べました。
やはり出来立てはおいしい。
周りはカリっと、中はほっくり(´∀｀)
黒ゴマをかけていただきました。
〖大学いも〗フライパン一つでできます♫
材料（３～４人分）
さつまいも・・・250～300ｇ
A
三温糖・・大さじ４ しょうゆ・・小さじ１/３
酢・・・小さじ１/３ サラダ油・・大さじ４
水・・少々
作り方
１・さつまいもを乱切りにして、水で洗う
水気ふく。
２・フライパンにAを入れる。
ふたをして弱火にかける。
２分加熱したら、さつまいもを返して、
再びふたをして、２分加熱したら、
さつまいもを返して、
再びふたをして、２分加熱。
合計６分加熱、あめをさつまいもにからめる。
竹串がスッとささればOK.
（H20.11.14はなまるマーケット レシピより）
録画した「はなまるマーケット」
を見て、殴り書き。
歴史を感じる・・・
のは私だけ？ ( ´艸｀)