原材料
ゆりの花、茎
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー357kcal、たんぱく質12.4ｇ、脂質1.1ｇ、炭水化物74.4ｇ、食塩相当量0.01ｇ ※推定値
召し上がり方
①熱い湯、ぬるま湯に約30分~1時間つけておきます。（ゆでますと蕾がひらいて、栄養のある花粉がでてしまいます。）
②水ですすいでザルに入れ、水切りをし、たっぷりの油でいためて調味料（醤油、砂糖、だし調味料）と水を少し入れて約20分程、煮て下さい。この時に、ヒジキ・うす揚げ等を入れますと、一層おいしく召し上がれます。
③若い方に喜ばれるのは豚肉と炒め煮をすること。この時には火を消す前にネギの千切りをまぜてすぐに火を消します。
■おいしく召し上がるコツ 油（ゴマ油なら特においしい）を多めにすること。生姜をきざんで入れること。
価格
150ｇ ：￥880（税込）
原産国名
中国
メーカー
丸成商事株式会社