時短レシピ 簡単レシピ | 豆腐お好み焼きで体に優しい一品

豆腐お好み焼きで体に優しい一品

揚げ物や粉物を食べると胃がもたれるようになってきた方、

粉を使わず豆腐で作るヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう。

火を使わずにレンジで簡単に作れるので、暑くて調理が辛い時もいいかも♪

ふわふわで軽い食感の、体に優しい一品です (^▽^)/

《材料》（2人分）

木綿豆腐：300g

キャベツ：150g

小口ねぎ：15g

卵：2個

天かす（あれば）：10g

紅しょうが：15g

だしの素：小さじ1杯

トッピング

お好み焼きソース・マヨネーズ

青のり・かつおぶし　各適量

《作り方》

1：ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

2：卵、だしの素を加えてよく混ぜる。

3：千切りにしたキャベツ、小口ねぎ、天かす、紅生姜を加えて混ぜ合わせる。

4：耐熱皿にラップを敷き、③を半量のせ丸く形を整える。

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで7〜8分加熱する。

5：器に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて完成。

＊電子レンジの加熱時間は様子を見て調節して下さい。

＊木綿豆腐は絹豆腐でもOK。

《効能》

豆腐：気を整え、胃腸の熱をとり、のどを潤す。便秘を治す効果がある。

きゃべつ：肌の赤み・身体の熱感をとる。胃炎や潰瘍の回復に効果あり。

スタッフ堤