おねしょ 消化促進 胃もたれ | 簡単アヒージョ

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砂肝は、とってもお得な鶏肉ですね。

脂は少ないし、安いし、胃にもたれなくて。しかも消化をよくします🎵

砂肝についている薄い黄色の膜は、鶏内金（けいないきん）と言って、

漢方薬として消化促進や結石、おねしょ、かんしゃくもちにいいです。

一羽の鶏に一個しか取れなく、高価なので鶏の内にある黄金、という意味です。

きのこと砂肝のアヒージョを作ってみました(^▽^)

砂肝２００ｇを洗って３個くらいに切ってよく水をふき、黒こしょうを振る。

きのこ（エリンギ、マッシュルームなど）２００ｇを薄切りにする。

鍋にニンニク５．６個鷹のつめ１本きのこを入れ、ひたひたにオリーブ油を入れ、６分くらい煮る。

そこに、砂肝を入れて５分くらい煮て塩で味付けし、黒こしょうはたっぷり入れて出来上がり。

彩に青ネギ少々入れる。

さっぱりして胃にもたれず、太らないのがいいですね(^^♪