ゴーヤ 薬膳 | お客様からの、薬膳♪

お客様からの、薬膳♪

今朝は、納豆にゴーヤの佃煮を細かく刻んで入れました。

良い香りがあって、お箸が進みました(^^♪

このゴーヤの佃煮は、30年来のお客さまの手作りです。

三代に渡って、ウエマツ薬局に来てくださっています。

漢方薬で、胃腸の弱かったお母さんが元気に長生きされ、

娘さんや息子さんも、大病後元気になられ、

いつもウエマツ薬局に飛んできてくださいます。

息子さんは、肝臓が悪くなったのが漢方薬ですっかり元気になりました。

娘さんも体調が悪かったのが、漢方薬でとても元気になり、働き始めました。

お母さんとしては何よりうれしいのでしょう。

心をこめて時間のかかる佃煮を作って、大事そうに持ってきてくださいました。

薬膳とは　「母親　調　薬膳　思情篤蔤」

と、中国の昔の漢方の養生書　後漢書に書かれています。

「母親が心をこめて薬膳を作る」という意味です。

まさにこのゴーヤの佃煮も、お客様が心をこめて作ってくださった薬膳です。

私も、心が熱くなりながら、夫と香りのよいゴーヤの佃煮を味わいました(^-^)

（写真はゴーヤの佃煮）