がん予防 ブロッコリー 簡単料理 | 簡単料理：ブロッコリーのポタージュ

簡単料理：ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリーの茎を、あなたはどのように使ってますか?

食物は無駄にしたくないので、私はポタージュにしてみました。

簡単に作れ、家族が「おいしい」と言ってくれました。

作り方:

ブロッコリーの茎200ｇと玉ねぎ100ｇを別々にラップに包んで、

それぞれ電子レンジの500Wで1～2分加熱。

牛乳300㎖と顆粒コンソメと野菜を一緒にミキサーにかけます。

鍋に入れて、塩胡椒で調味し、温めて出来上がり。

甘味は玉ねぎの分量で調節してください。

食べ物は命です。全て無駄にしないで使い切りたいですね。

ブロッコリーは胃腸を丈夫にし、五臓を丈夫にします。

がん予防にもなり、ベータカロチンや葉酸鉄分が多く、素晴らしい野菜です。