漢方薬膳レシピ

豆腐ムース

『～簡単スピードメニューのヘルシースイーツ～』

【材料】
絹ごし豆腐・・・150g
はちみつ・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2

【作り方】
全ての材料をフードプロセッサーなどで混ぜ、なめらかにする。


【効能】

豆腐	身体を潤し、乾燥肌に良い。血液をきれいにする。
はちみつ	ビタミンやミネラルが豊富で、皮膚の健康を保つ働きや、カルシウム、鉄など 女性に不足しがちなミネラルもしっかり含まれている上、塩分の排出を促すカリウムも豊富。 ハチミツはお砂糖よりも甘味度が高いので、お砂糖の1/3の容量でほぼ同じ甘さです。
レモン	風邪予防、美肌作りに効果。疲労回復に効果がある。

料理作成　ウエマツ薬局　堤真理