漢方薬膳レシピ

さつまいもとりんごのレンジ煮

『～シナモンをかけて、本格的なデザートに♪～』

【材料】
さつまいも･･･ 250g
りんご･･･ 1個
水･･･ 50cc
シナモン･･･ 適量

【作り方】
1、さつまいもは、5mm幅の輪切りにし、水にさらす。
2、りんごは、四つにきり、皮をむき、芯を取り除き、5mm幅に切る。
3、耐熱皿に、1と2をいれ、ラップをして、5～6分加熱する。
　 皿に盛り、シナモンをかける。（冷やしてもいいです。）
※お好みで加熱時間を加減してください。


【効能】

さつまいも	ビタミンCが豊富で美肌効果がある。身体を元気にする。食物繊維が多く、便秘に良い。
りんご	身体を潤し、肌の乾燥・喉の渇き・咳にも良い。疲労回復効果。 腸に働きを整え、食物繊維も豊富で、便秘・下痢に良い。
シナモン	悪寒・頭痛・発熱 ※漢方では桂枝（けいし）と呼ばれ、風邪薬としても有名な葛根湯にも配合されている。