にがうりサラダ
夏バテ防止にいかがでしょうか？
【材 料（2人分）】
にがうり：中1/2本 玉ねぎ：中1/3個 きゅうり：中1/3本
グレープフルーツ：1/3個 卵：1/2個 ハム：１枚
【調味料(A)】
・ごま油：大さじ1・1/2 ・塩：少々 ・酢：大さじ1・1/2
【作り方】
① ・にがうり…たて半分に切り、スプーンで種・ワタをしっかり取り薄切りにする。
・玉ねぎ…薄切り ・きゅうり…薄い輪切り ・グレープフルーツ…皮を剥いて実をほぐす。
・卵…錦糸玉子を作る ・ハム…さっと熱湯をかけ、細切りにする。
② ①とＡで和える。
