「ウエマツ薬局薬膳教室 第7回(4/19)」開催のご報告
薬剤師の熊澤です。
4月19日にウエマツ薬局3階で行われた第7回の薬膳教室の報告です。
今回の講義は、『おなかを満たす食事は卒業！「体を満たす薬膳の基礎」』のテーマで、薬膳の基礎を学びました。講義の最初は、お隣同士での舌診からスタート。食物の性質（五性五味）、方向性（帰経、昇降浮沈）、薬膳の配伍原則、食物の補瀉などの基礎の考え方を学びました。最後に、食物性味表を使用して、米と小麦の五性五味、帰経などを実際に調べ、性質の違いを確認しました。
また、養生法は、『「不眠症」睡眠は食事よりも大事』のテーマでした。陰陽対立表、子午流中などから睡眠の大切さ、全般的な生活養生や中医学で考える不眠のタイプ別の生活養生、食養生を学びました。
今回学んだ薬膳の基礎をもとに、舌診や体質チェックなどで確認した体質、体調にあわせた食材選びを楽しみ、日々の体調管理に役立ていただければうれしいです。
今回の講座の感想です。
●米と小麦の五味、五性、帰経、効能を調べたのがとてもおもしろく、ためになりました。
今日はパンを買って、お昼ごはんに食べようと思いましたが、おにぎりにします。
今日も楽しい講義をありがとうございました。
●自分の体調、体質に合わせて食材を選ぶことで健康になるのはうれしい。
好んで食べている食材が実は体を冷やして余計に不調にしていたりなど、びっくり発見が多くて楽しかった。
