しめじの、かぶおろし和え
『～かぶは、おろして食べてもおいしいです。～』
大根おろしが苦手な方でも、これはいけるかもしれません。
【材料】
・ しめじ･･･ 200g
・ かぶ･･･ 100g
・ しそ･･･ 6枚
・ ポン酢しょうゆ･･･ 大さじ3～4
【作り方】
① しめじは石づきを取り、小分けにしてさっとゆでる。
② かぶを、すりおろし、①と和え、ポン酢をかけて器に盛る。
③ しそを、千切りにし、のせる。
【効能】
| 材 料 | 効 能 |
| しめじ | 胃腸の働きを促進する。骨粗しょう症の予防。免疫力を高める。 |
| かぶ | 胃もたれ、胸焼けに良い。内臓を丈夫にする。 | しそ | 風邪に良い。解毒作用がある。抗菌作用、防腐作用がある。 |
さっぱりした一品です。ポン酢の量は好みで加減してください。
