「元気のでるおやつ」～サンザシ、みつ金柑とさつまいも～
『～疲れて元気がない時、胃腸を強くして体を温めます。～』
風邪をひかずに乗りきる免疫力は胃腸の健康が要です。
サンザシには消化を助け血圧を下げる、油分を溶かす効果があります。
また、みつ金柑の香りで気をめぐらせ免疫力アップ！
サンザシ・・60ｇ みつ金柑（細切り）・・90ｇ さつまいも・・400ｇ
くるみ・・少々 水・・お鍋に合わせて
【作り方】
1、さつまいもを洗い、皮のついたまま、サイコロ状に小さく切る。
2、鍋に①とさつまいもがかぶるくらいの水を入れ、沸騰させ柔らかくなったら弱火
にして、サンザシ、みつ金柑（半分の量）を入れ、コトコト煮る。
3、サンザシが溶けて、汁が少なくなったら、火を止め、残りのみつ金柑を加える。
器に盛ったら、くるみを加える。
※サンザシがしっかり溶けた翌日の方が味がなじみます。また、冷凍保存もできます。
【効 能】
| 材 料 | 性 味 | 効 能 |
| サンザシ | 甘酸/微温 | 腹痛、高血圧、血中脂質抑制、消化を助ける。 |
| みつ金柑 | 辛甘／温 | 咳、悪寒、胃もたれ。 |
| くるみ | 甘／温 | 腹痛、便秘、足腰の衰え、肌荒れによい。 |
| さつまいも | 甘／平 | 体力を増強。胃腸を強くする。 |
