アトピー・不妊：埼玉の漢方

鮭と旬な野菜のホイル蒸し

～いつまでも若くみずみずしいお肌を保ち元気になれるメニューです～

温野菜も一緒にとれるので嬉しい１品

【材　料】4人分
＊鮭切り身･･･小4切れ
＊かぼちゃ･･･60g
＊しいたけ･･･4枚
＊にんにくの芽･･･2本
＊玉ねぎ･･･1/4個
＊オリーブオイル･･･少々
＊塩･コショウ･･･少々
＊アルミホイル･･･適宜


【作り方】
1. 鮭･･･塩、コショウする。
2.　　　①　かぼちゃ、玉ねぎ･･･薄くスライスする。
　　　　②　しいたけ･･･石づきを取って表面に十字の切れ目を入れる。
　　　　③　にんにくの芽･･･3cm位に切る。
3. アルミホイルを20cm長に切り広げ、中央にオリーブオイルを塗って1を置き、
上に2を並べ包んで蒸す。

【効　能】