食中毒 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

「しょうが」で冷え症改善、など聞いたことがありますが、

「しょうが」は生と加熱したものとでは、効能が変わることをご存知ですか？

「生のしょうが」は、ジンゲロールという薬効成分が多く含まれますが、

加熱するとショウガオールに変化します。

風邪の初期などに、しょうが湯を飲んで、寒さを追い出したり、

食欲増進、食中毒予防などが「生しょうが」の薬効としてあります。

炒め物などに入れた「加熱したしょうが」は、

体の中心からじんわり温めてくれるので、

冷え性を根本から改善してくれます。

胃腸の血流も良くなるので慢性的な胃腸の弱りにもおすすめです。

漢方薬でも、生姜（しょうきょう）と乾姜（かんきょう）があり、

症状に合わせて使い分けています。

生姜（しょうきょう）

生しょうがを乾燥させたもの。

葛根湯などに入っている。

乾姜（かんきょう）

生しょうがを湯通し又は蒸したもの。

小青竜湯などに入っている。

「しょうが」は、すりおろしたり、千切りにしたりして使いやすい量を

ラップなどにくるんで冷凍しておくと使いやすいですよ。

暑い夏に冷房で冷えている方、ぜひ取り入れてみて下さいね。

食中毒を起こすと、胃腸の不調が長引くことも少なくありません。

放っておくと、体力や免疫力が低下し、風邪やインフルエンザにも

かかりやすくなってしまいます。

下痢や嘔吐などが治まっても、体調が回復するまでしっかりケアを続けましょう。

回復期のケアは、食中毒時に停滞した「湿(余分な水分)」の残りを

すっきりと取り除き、胃腸の働きを健やかに整えることが基本です。

消化の良い食事、温かい飲食などをこころがけ、

胃腸に負担をかけない食生活をしましょう。

※症状が重い時は、自己判断せず、早めに病院を受診しましょう。

＊回復期の症状

食欲不振、さっぱりしたものしか食べられない。

体重の減少、顔色が白く艶がない、疲労倦怠感　など

＊食養生～弱った胃腸を元気にする～

白米・大根・りんご・豆腐・いんげん豆・

山芋・白身魚・キャベツ　など

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食中毒は、邪気（細菌やウィルス）が身体に侵入し、

胃腸がダメージを受けることで起こる症状です。

胃腸は飲食物を消化・吸収し、栄養を全身に送ったり、

水分を代謝したりする働きがあります。

そのため、細菌やウィルスの影響で胃腸の働きが乱れると、

嘔吐や下痢などの症状が起こるのです。

食中毒の症状が起こったら、

まず体内に入った細菌やウィルスを発散させて、

乱れた胃腸の働きを回復させることが大切です。

また、水分代謝が低下して、胃腸に「湿(余分な水分)」が停滞してしまうため、

利水作用のある食材などを積極的に摂り、湿を取り除くこともこころがけましょう。

※症状が重い時は、自己判断せず、早めに病院を受診しましょう。

＊食養生～邪気を発散させて胃腸を整える。体内の湿を取り除く～

しそ・フェンネル・はと麦・サンザシ・生姜

カルダモン・緑豆・スベリヒユ(五行草)

みょうが・きゅうり・小豆・陳皮(みかんの皮)

緑豆：オンラインショップ

＊食中毒の初期症状

吐き気、嘔吐、胃痛、腹痛、軟便、

水様便、粘液が混ざる下痢

悪寒、発熱、頭痛、倦怠感　など

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同じ食事をしたのに、食中毒を起こす人と起こさない人の違いは、

免疫力の違いです。

細菌やウイルスから体を守る力、免疫力がしっかりあれば、

食中毒を起こしにくく、もしも起こしたとしても、

症状を軽く抑え、早く回復できるのです。

免疫力を高めるには、胃腸が元気でいることが大切。

胃腸は食事の栄養を消化、吸収し、

体力、免疫力の源となる大切な臓器です。

そのため、胃腸が元気でしっかり動いていれば、

細菌やウイルスに負けにくい身体でいられるのです。

また、腸は体内最大の免疫器官でもあるので、

腸内環境を整えることは免疫力をアップするポイントになります。

夏バテのダメージが残るこの時期は、

胃腸の不調を感じることも多いです。

しっかりケアして、健やかな毎日を過ごしたいですね。

＊胃腸の弱っているサイン

・食欲不振　・お腹の張り　・疲労感

・胃もたれ　・ゲップ　・痩せてきた

・しゃっくり　・舌の肥大　・軟便

＊食養生　～胃腸の働きを整え、体内の「気(エネルギー)」を養う～

米・豚肉・じゃがいも・いんげん豆・牛肉・山芋・大豆製品

・さば・キャベツ・りんご・うなぎ　など

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漢方薬膳サロン　ウエマツ薬局

電話：049-245-6637　　

FAX：049-245-0613

メール：GZE03435@nifty.com

食中毒の主な原因は、細菌やウイルスの感染です。

梅雨時や夏は、高温多湿で細菌が繁殖しやすいので、

細菌性の食中毒が起こりやすくなります。

ところが、秋から冬にかけても夏と変わらず

多くの食中毒が発生しているのです。

それはウイルス性の食中毒。

ウイルスは気温が低く乾燥した環境を好むので、

この時期に最も起こりやすくなります。

また、夏バテを引きずっていることも多く、

胃腸不調、免疫力低下の時に食中毒にかかると、

症状がひどくなることもあります。

次回は同じ食事を食べて、食中毒になる人とならない人の違いは？

など、食中毒の予防と対処法を詳しくお伝えします。