薬膳 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

スタッフも太鼓判！

薬膳料理の名門店『星福（シンフウ）』

真冬の寒さを吹き飛ばし、帰りは銀座シックスでショッピング♪

ふるってのご参加をお待ちしております。

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薬膳料理ランチ会のお誘い

銀座で25年以上の歴史を持つ薬膳料理の名門店　「星福（シンフウ）」　で

本格的な薬膳をいただき、美しく健康になりましょう。

日　時：2月25日（日）11：30 現地集合

場　所：『 星 福 』

中央区銀座6-9-9かねまつビル6F

―銀座シックス（元松坂屋）前―

☎03-3289-4245

会　費：実費　　3,780円（前払い）

全8品のランチコース

定　員：15名　先着順受付

締切り：2月8日（木）

申込み：ウエマツ薬局まで　　☎049-245-6637

休日：日曜、祭日　  営業時間：10:00～18:00まで

店頭もしくは、お電話でお申し込みください。

※会費（ランチ代）をお支払いされた時点での

お申込み完了となります。

おせち料理は、健康長寿を願って、作られています。

その材料も、薬膳としての働きがあり、面白い(^^♪

エビは　「腰が曲がるほど長生き」　を願っています。

実はエビは、薬膳では

体を温め補腎＝生命力、老化予防、足腰を丈夫にする、

という働きがある、おめでたいものです(^-^)

今年のクリスマスには、韓国の薬膳、

サムゲタン　(参鶏湯)　を作って見ませんか？

疲れた胃に易しく温まり、美味しく元気になります♪

鶏肉一羽に、塩こしょうをすりこんで、

お尻の穴から

ナツメ、　松の実、　朝鮮人参、　もち米、　甘栗をつめて、

水を加えて圧力鍋で煮るだけ。

残ったら、煮返して、毎日めしあがれます(^▽^)/

レシピ：　参鶏湯（さむげたん）

ユリ根のおかゆは、

ユリ根、または　乾燥ユリ根　大匙１（漢方薬局などで販売）

米２分の１カップ　　水５カップ、

沸騰したら弱火で適度な硬さに煮つめる。

砂糖小さじ１を加えて出来上がり。

甘くておいしく、おやつのようです。

３０年ほど前、から咳の長引く娘に作りましたら、大喜び♪

「おかあさん、これなら毎日食べてもいいわよ(*´﹀`*)」

３０年以上前、薬膳などという言葉は、ほとんど知られていなかった時代です。

毎日毎日薬膳を作って、試作品を食べさせられ、子供たちは辟易していたのでしょう。

甘いおかゆをとても喜びました。

ゆり根

ユリ根はのどや肌を潤す素晴らしい食品です。

中国の漢方の先生は、

「女性はみんな食べなさい。ユリのようにきれいになりますよ」

と言われました。

甘くておいしいので、素揚げにすると、

乾燥肌のお子さんのおやつに最適です