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受験生の夕食。
受験生が我が家に来ています。
今日は受験で「気」と「血」を消耗しているでしょう。
暖かく、野菜たっぷりの汁物、元気をつけ血を増やし、
胃腸にやさしい石狩鍋にしましょう。
鮭・・元気と血を増やします。
キャベツ・・消化をよくします。(キャベジンの原料)
じゃがいも、玉ねぎ・・胃にやさしい
*石狩鍋の作りかた*
鮭 キャベツ 玉ねぎを大振りに切ります。
ジャガイモは丸のまま皮をむきます。
混合削り節と昆布のだし、またはだしの素を入れただし汁に
醤油、みりん各大匙1を入れて、
じゃがいも以外の材料を入れて、汁はひたひたまで入れて10分位煮ます。
ジャガイモを加えて煮えたら、
みそ(適量)とニンニク2かけをおろしたものを加えます。
最後にバター一切れを入れて味を調えて出来上がり。
鮭は皮も召し上がってください。
しみ、しわの予防によいDHA EPAやアスタキサンチンなど
肌を潤すものが一杯です。
魚が苦手な方でも鮭なら食べられるでしょう。
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ツボ:脚や胃腸不調、更年期障害など万能・足三里
例年より早く梅雨が明け、
夏が長くなるのかしら、と懸念する声も聞こえてきます。
そこで、毎日押したい万能ツボ、
足三里(あしさんり)をご紹介します。
調子の悪い時だけでなく、普段から、病気予防のために押すことを
お勧めします。
*脚・ひざ・腰の不調
足のだるさやむくみに即効性を発揮~
*血行を促し、更年期障害からくる、頭痛、肩こり、冷えに有効。
更年期障害からくるイライラや精神不安定などにもおすすめ。
*胃腸の働きを整え、代謝を正常に戻し、美肌づくりに役立つ。
(胃炎・胃けいれん・吐き気・便秘・下痢
ニキビ・吹き出物など)
*ひざ下にある2本の骨が接するV字のくぼみがツボ。
*ひざのお皿の下に人差し指を当て、つま先方向に指4本分
を測る。
*ひざに向かって引き寄せるように力を入れて押す。
左右同様に行う。