すっかり秋らしくなりました。
この時期、旬の野菜の中に銀杏があります。
塩入りや茶わん蒸しに入れて頂きますよね。
当店の前はいちょう通りという名前で、黄色くなった葉が続き
とてもきれいです。
黄色の葉が落ちて黄色いじゅうたんのようになる時もあります。
掃除は大変に感じますが、季節の移ろいを感じられるのは素敵ですね。
※ぎんなんにはビタミンＢ６の作用を妨げるメチルビリドキシンという
中毒物質が含まれていて、食べ過ぎるとけいれんなどの
中毒が起きるそうです。
特に幼児には解毒能力が弱いので注意が必要です。
