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家庭菜園 美肌の恵み
ウエマツ薬局では長～くおなじみの藤盛です。
アトピーは熱がこもって表われると言われますが、ゴーヤは熱をとり、赤みに良いそうです。
グリーンカーテンで育てたゴーヤとグレープフルーツで、簡単サラダを作ってみました。
ゴーヤはビタミンＣ、Ｅ、カリウム、カルシウム、鉄などバランスよく含み、
糖の気になる方にもいいそうですよ・・・。
グレープフルーツは疲労回復、不眠、美肌、抗酸化作用などあり・・・。
≪材料≫
ゴーヤ・グレープフルーツ・玉ねぎ、シーチキン・塩・こしょう のみ・・・。
≪作り方≫
１．ゴーヤ、玉ねぎはスライスし、塩をして、しんなりしたらしぼる。
２．グレープフルーツは皮を少し厚むきにし
（リンゴの皮むきのように）、皮から実を出す。
１と２をボウルに入れ、そこにシーチキンを汁ごと入れ、
こしょうで味を整える→完成！！
（シーチキンの汁とグレープフルーツの汁がドレッシングになりまーす。）
↓爽やかでフルーティー♪苦みの苦手な人にもＯＫ！
一度、お試しあれ！！
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夏におすすめの食べ物は。
ウエマツ薬局 スイーツ担当の大山です。
私の苦手な暑い季節がやってきました(;´Д｀)
みなさんはどうやって過ごされていますか？
夏バテをしないように食事でのりきる？
夏に良い食べ物と言えば・・・。
人間の体は暑さと寒さに弱いですよね。
夏の暑さで汗をかくと心臓に負担がかかり、心不全や心筋梗塞を起こしたりします。
怖いです(ﾟ＿ﾟi)
ですので、夏には心臓に良い食べ物をとるといいそうですよ。
心臓には赤い物や苦い物。
赤と言えばトマト。
抗酸化作用があり、体の熱をさまして余分な水分を体外に排出させる働きがあります。
スイカも暑い日に食べると体が涼しくなり最高ですネ。
人は悩み事が増えると心臓が熱をもってきて、吐く息がすっぱくなるそうです。
そういう時は、苦い食べ物を食べると消えるとの事。
苦い食べ物と言えば、ゴーヤ。
苦みが熱を取り除いて解毒作用もあります。
この夏はトマトとゴーヤを食べて涼やかに過ごしたいものです。
「ミニトマトのコンポート」の作り方はこちらに載っております。
