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病後の体力回復に薬膳スープ
家族が、暮れに手術をして今日退院してきました。
手術は成功したのですが、ストレスで胃潰瘍になってしまいました。
さて、家で初めての食事に何がよいか考え、胃にやさしい鍋料理にしました。
そこに漢方薬の十全大補湯の生薬を出しパックに詰めて白菜や、
ネギ、鶏肉団子と一緒に煮込みました。
生薬は出来上がってから出しパックごと出しました。
十全大補湯は体力をつけ元気にする漢方薬です。
漢方薬のにおいがしないか気になったのですが、全然気づかず、
「ああ、暖まった！」と喜んでいました。
私も家族が退院しほっとして、身も心もぽかぽか(≡^∇^≡)になりました。
毎年冬になると私の店ではこの十全大補湯の薬膳用生薬をお売りします。
ファンの方は１０袋くらい買っていかれる方もいます。
作り方は簡単です。鍋の材料に入れるだけです。
植松 光子 ２０１４年１月８日
