-
「まごわやさしい」を気にかけ料理
スタッフの堤です。
「まごわやさしい」という言葉を聞いたことはありませんか？
健康的な食生活を送るための食材の頭文字をとった言葉です。
ま：まめ類
ご：ごま(種実類)
わ：わかめ（海藻類）
や：野菜
さ：さかな(魚類)
し：しいたけ(キノコ類)
い：いも類
なるべく気にして料理をするようにしているのですが、
今日は胡麻和え、を作ってみました。
なすのゴマ和えです。
からしが味をひきしめてくれます。
私は、毎日完璧な料理は無理ですが、
昼は野菜が少なかったから夕食は野菜多めに摂ろう、など
ストレスにならない程度に料理しようと思っています。
あなたは夕食に何を食べますか？
レシピはこちら→なすのゴマ和え
