おせち料理は、健康長寿を願って、作られています。
その材料も、薬膳としての働きがあり、面白い(^^♪
エビは 「腰が曲がるほど長生き」 を願っています。
実はエビは、薬膳では
体を温め補腎＝生命力、老化予防、足腰を丈夫にする、
という働きがある、おめでたいものです(^-^)
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