埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

揚げ物や粉物を食べると胃がもたれるようになってきた方、

粉を使わず豆腐で作るヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう。

火を使わずにレンジで簡単に作れるので、暑くて調理が辛い時もいいかも♪

ふわふわで軽い食感の、体に優しい一品です (^▽^)/

《材料》（2人分）

木綿豆腐：300g

キャベツ：150g

小口ねぎ：15g

卵：2個

天かす（あれば）：10g

紅しょうが：15g

だしの素：小さじ1杯

トッピング

お好み焼きソース・マヨネーズ

青のり・かつおぶし　各適量

《作り方》

1：ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

2：卵、だしの素を加えてよく混ぜる。

3：千切りにしたキャベツ、小口ねぎ、天かす、紅生姜を加えて混ぜ合わせる。

4：耐熱皿にラップを敷き、③を半量のせ丸く形を整える。

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで7〜8分加熱する。

5：器に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて完成。

＊電子レンジの加熱時間は様子を見て調節して下さい。

＊木綿豆腐は絹豆腐でもOK。

《効能》

豆腐：気を整え、胃腸の熱をとり、のどを潤す。便秘を治す効果がある。

きゃべつ：肌の赤み・身体の熱感をとる。胃炎や潰瘍の回復に効果あり。

スタッフ堤

8月19日は、俳句の日。

息子が小学6年生の夏休み、毎日俳句を書く宿題が出されました。

毎日、俳句！？

と驚きましたが、これが意外とうまく書くんです。

ただ、季語がないのがほとんどなので、俳句とは言えない、

一行日記のようですが(*´艸`*)

＊午前中　図書館行って　マンガ読む

＊夕方に　セミをいっぱい　捕まえた

＊一日の　サッカーの試合で　点決めた

＊水道に　スライム落として　悲しんだ

＊初プール　鬼ごをやって　ぐだぐだに

　　　　　　(鬼ごっこ)

＊一日中　なんにもないよ　すごくひま

＊サッカーで　1点決めて　マジわろた

＊大雨で　サッカー中止　ありがたい

＊昼パスタ　すげーうまい　おかわりだ

＊試合後の　アクエリうまい　回復だ

夏休みも最後に近づくと、

＊頑張って　計ド終わらせ　ひと安心　（計ド：計算ドリル）

＊宿題が　やっと終わって　ひと安心

宿題が終わって何よりです(^-^)

中学生の今は、「毎日ニュースを見て、一言」という宿題。

「うれしいニュースないなぁ」と独り言。

行事が中止や延長になり、さみしい学校生活を送っている方も多いですね。

昨年より、たのしい、うれしい事が一つでも多くありますように。

スタッフ堤

「米」の字を分解すると「八十八」になることから、

8月18日は、「米の日」と言われています。

今はパンやパスタなど、主食もいろいろありますが、

本来、私達には約3000年続く米食文化があり

先人はお米から「氣」を養い、命を育んできました。

この「氣」は、今は「気」と書きますが、

昔は「気」という字は「气(きがまえ)」に「米」と書いていました。

お米には、胃腸を整え元気をつける効能があります。

昔からお米で、元気をつけ、やる気がでて、陽気に過ごす？

少しこじつけすぎでしょうか(^-^)

風邪の時はおかゆを食べ、

炊き込みご飯やチャーハンもおいしいですね。

さあ、今日は何を作りましょう(^▽^)/

スタッフ堤

体の熱を取り、むくみにもよいキュウリは、夏はサラダや漬物など、

生で食べることが多いのですが、温かいスープもおすすめです。

球状に丸くカットしたキュウリはちょっと、おしゃれな印象(^^♪

わかめの代わりに、卵やツナなどに変えてアレンジしても美味しいと思います。

《材料》

キュウリ：3本

ねぎ：白い部分15㎝くらい

乾燥わかめ：好みの量

ガラスープ：600㏄

塩、胡椒：適量（好みで）

しょうが（すりおろし）：適量

ゴマ油：小さじ１/２

《作り方》

１：キュウリは皮を剥き２ｃｍ幅に切り、切り口を面取りして、丸く形を整える。

２：ねぎは、薄切りにする。

３：鍋にガラスープ、キュウリを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10分程煮る。

４：わかめ、ゴマ油、しょうがを入れて、火を止める。

好みで、塩コショウで味を調える。

《キュウリの効能》         

肌の赤み・身体の熱感をとる。体を潤す。

利尿作用があり、水分代謝を良くする。

これは以前教えてもらったレシピをアレンジしたものなのですが、

元のレシピは蟹が入った、スペシャルな感じのスープでした。

普段はツナなどでアレンジ、キュウリも、斜め薄切りで簡単に。

丸いキュウリは一見何かわからず、家族に「これなに？」

と言われると、ちょっと嬉しい？

是非、作ってみて下さいね(^▽^)/

スタッフ堤

今日は76回目の終戦記念日です。

私は戦争の終わる一年前に生まれました。

静岡のおばあちゃんは20歳でした。

おじいちゃんは中国に戦争に行って留守でした。

アメリカ軍が日本に攻めてきて、飛行機で爆弾をバンバン落としてきました。

おばあちゃんは庭に2メートル位の深さの穴を掘って上に板を乗せて

さらに土を載せ飛行機から見つからないようにしました。

入り口と出口もつくりました。

そして爆弾が落ちてきた時に穴に潜り込みました。

さらに入り口にも爆弾が落ちました。

でも出口を作っておいたので、そこから逃げる事が出来、

蒸し焼きにならないで済んだそうです。

おばあちゃんは二十歳の若いお母さんで、今のあなた達位の歳ですね。

あなたたち位の年で、生まれたばかりの赤ちゃんをおぶって、爆弾の中を逃げたのです。

どんなに恐ろしかったことでしょう。でも母は強しです。

怖がってなんかいられないのです。

戦争は怖いものです。

おじいちゃんは戦争に行って病気になって帰ってきて、

その後30代の働き盛りに山奥の病院で入院していました。

10年間寝たきりでした。

おばあちゃんが働いて私たち子供3人を育ててくれました。

こっそりと涙を拭っている姿を、見たことがあります。

今のコロナウイルスも戦争と同じです。

国の無策が国民を苦しめているのです。

よく新聞やテレビのニュースをよく見て自分だったらこうしようと、よく考えて下さいね。

そして絶対にかからないように。

子供は絶対に親より早く死んではいけません。

親にとって子供が死ぬということは、心臓をもぎ取られるようなものですから。