日々の事 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

スタッフの堤です。

3月8日は、ミツバチの日です。

そこで、ミツバチが運んでできる、蜂蜜の話を致します(^▽^)/

ちなみに「はちみつの日」は8月3日です。

私は、パンに蜂蜜を塗るのが、とても好きなのですが、

料理の際、砂糖の代わりに、蜂蜜を使う時があります。

蜂蜜は、お砂糖よりも甘味度が高く、お砂糖の1/3の容量でほぼ同じ甘さになります。

肉じゃがなどの煮物を作るときに、使う事があります。

蜂蜜は、ビタミンやミネラルが豊富で、皮膚の健康を保つ働きや、

カルシウム、鉄など、女性に不足しがちなミネラルもしっかり含まれている上、

塩分の排出を促すカリウムも豊富です。

料理によっては、砂糖の方がいいものもあるかと思いますが、

ぜひ、試してみて下さいね。

3月6日は24節気の「啓蟄」です。

暖かくなって、春かな？と思って虫が頭を出す頃です。

堤中納言物語に「虫愛づる姫君たち」と言う話が載っています。

さて、我が家の虫愛づる姫君たちの話です。

娘達は子供の頃、山椒の葉を食べる青虫を、「あおちゃん」と呼んで、

手の平にのせて、喜んでいました。

頭をなでると、怒って黄色い角を出します。

すると、山椒の匂いがただよいます。

しかし、ある朝…大変身

美しいクロアゲハとなって、ゆらゆらと飛び立って行ったのです。

また、孫娘は、ナメクジを手の平にのせて、

なんと「なめちゃん」と呼んでいます。

この孫娘は、どんな風に変身し、飛び立っていくのでしょうか？

朝早い出勤の夫の為の朝食です。前の晩に作っておきました。

コロナ感染を避けて、4時に起きて始発の電車に乗り、

都内に通う、70代の夫です。

朝、夫は食欲がないので、小皿料理で、

少しずつ緑黄色野菜と豆腐を摂れるように考えました。

大根の千切りと油揚げの味噌汁

大根の千切りは生で買ったのを、千切りにして冷凍にしておきました。

にんじんしりしり、千切りにしたにんじんを卵と塩で味付け

小松菜をさっと茹でて、ポン酢をかけて、ツナの缶詰を少し混ぜました。

夫が作った豆腐の料理

味付け千切り昆布に、ちりめんじゃこと、豆腐を炒めたもの

40年間、1日も風邪で仕事を休んだ事はありません。

その秘訣は、風邪かな、と思ったら30分以内に漢方の風邪薬を飲むことです。

寒気がしたら、青い風邪

喉が痛く、熱っぽい感じがしたら、赤い風邪

気持ち悪くなり、食欲がなかったら、黄色い風邪

症状にあった風邪薬を飲むと、副作用もなく早く楽になります。

漢方の風邪薬は、スーッと体が楽になり、元気になります。眠くなりません。

自然界では、今、乾燥が激しいので

山火事などがあちこちで、起きています。

人間の体も乾燥が過ぎると「火」すなわち炎症が起きます。

喉が痛くなったり、アトピーで肌が赤くなったり、から咳がひどくなります。

自然界に負けないよう体の加湿器、すなわち滋養のある水分、

味噌汁、ポタージュ、亀のスープなどを毎食摂りましょう。

食べ物では、白のキクラゲがオススメです。

興奮で熱くなり、ポーっとなった頭の熱を冷まします。