薬膳 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

緑豆ぜんざい、召し上がったことはありますか？

さっぱりしておいしいです🎵

緑豆には、解毒作用や夏の暑さをとる働きがあるので、

蒸し暑さが残る今の時期にぴったりです。

韓国ドラマ「チャングム・・」の一場面で、

チャングムのお母さんが毒を飲まされて倒れた時に

仲間の女官が緑豆の煮た汁を飲ませて助ける場面がありました。

ぜんざいは、暖かくても冷たくてもおいしいです。

にきびやアトピーが気になる方のデザートにぴったり

ウエマツ薬局サロンで漢方相談の後にサービスでお出ししています。

今の時期だけです。早めにいらしてくださいね(^-^)

緑豆・・オンラインショップ

キッチンの片隅に使いかけの小豆を見つけました。

蒸し暑く、食欲のない夫に小豆はぴったりと思って、早速小豆粥 を作りました。

美味しそうに平らげてくれ、ほっとしました。

小豆は蒸し暑さや、むくみ 、かゆみ 、発疹にも使います。

おかゆはクーラーで冷えたおなかに心地よいですよ(^-^)

作り方

米1合　　あずき大さじ一杯

水はコメの7倍

以上を圧力釜に入れておもりが回り始めたら、1分で火を止める。

おもりが降りたら、ふたを開けて、弱火にかける。

水分が減って食べやすい濃さになったら火を止め、塩少々入れて出来上がり。

圧力釜がなければ、炊飯器でおかゆの機能で炊いてください。

水の分量が大事です。

余分に炊いて冷凍保存しておくと便利です。

西瓜やメロンの皮のすぐ下の白い所はどうしていますか？

捨てないで、ミキサーなどにかけて、

ジュースやスムージーなどにして、ぜひ召し上がってください。

小松菜と蜂蜜を加えると、グリーンスムージーになります。

メロンは香りがよく、暑さをとり、潤して美肌 を作ります。

漢字ではなんと書くかご存知ですか？

文中にヒントあり( ´艸｀)

7月12日は７２候の「蓮始めて開く」頃です。

蓮の葉はダイエットに、

蓮根は体の熱さを減らし、のどの渇きをとり、

肌を潤します 🎵

しかも蓮の節は、女性の不正出血によいので、

夏の女性の美容にもぴったりですね(^-^)

暑さも本格的になって来ました(-.-;)

喉の渇きや汗も、気になり初めました。

水分を取ることは大事ですが、体を潤すものも摂ることが大事です。

潤すものには、

玉子、牛乳、豚肉の赤み、

豆腐、ブドウ、トマト、スイカ、きゅうりなどがあります。

十分な蛋白質を摂ると、元気がでます🎵

スイカ、きゅうりは潤すと同時に、暑さもとります。

今年の夏は、食欲を落とさないようにして、

元気に過ごせるといいですね(^-^)