中医学では内臓は同じもので治す、といいます。
肝臓は「肝」と言って、血液をため、自律神経を調節するといいます。
「肝」が疲れると、目に症状がでるので、そんな時はレバーを食べましょう。
ミノは胃袋、ハツは心臓、マメは腎臓、さて砂肝はなんでしょう?
漢方薬として、消化促進に用いられる貴重なものです(^-^)
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