| フライパンで作る本物のトマトジュース

フライパンで作る本物のトマトジュース

おはようございます！

昨日作った本物のトマトジュースを、今朝飲んでみました。

完熟のトマトを水と塩で、フライパンで煮詰めて、ミキサーにかけただけです。

やっぱり本物は優しくて コクがあって美味しいですね！

昨日は公休日だったので、気持ちと時間に余裕があったのです。

たまにこういうのもいいですね。

よい1日をお過ごし下さい！

完熟トマト：大2個　　水：60 CC位

塩：2つまみ　あればレモン薄切り二枚

作り方

トマトをザクザク切ってフライパンに入れ、塩を加えて強火で煮ます。

水が出てきたら弱火にしてヘラでつぶしながら10分ほど煮ます。

あら熱が取れたらミキサーやフードプロセッサーなどに入れてこして冷やします。

またはザルで、ヘラで押し付けながらこします。

器に入れてレモンを添えて出来上がりです。

塩はお好みで加減してください。