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添加物なし、簡単手作りポン酢
添加物の入らない手作り「ポン酢」を作ってみませんか?
これを味わったら市販のものは食べられません。
作り方は超簡単。
しょうゆ、すだち果汁、みりんを混ぜて
昆布と鰹節をたっぷり入れて
一晩おいてからこして出来上がり。
翌日から使えますが、寝かせば寝かすほど、おいしくなります。
材料
しょうゆ:300cc スダチ果汁:300cc みりん:45cc
昆布:6cm かつおぶし:30g
以上を混ぜてから24時間たったら濾して出来上がり。
冷蔵庫保存 3か月寝かせるとおいしい
スダチ果汁は、私は伏高さんから毎年取り寄せています。
写真は上記の2倍量です。
鰹節の量に驚かされますが、たっぷり使ったほうがおいしいです
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追記
醤油、スダチの汁、みりん、の割合は5:5:1.5です。
鰹節と昆布をつけたら火にかけずに一日おいてこしたらその日から使えます。
使った昆布と鰹節は、もったいないので、なにかに使いたいのですが
酸っぱいのでみなさんお知恵を貸してください。
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ササヘルス血流測定体験♪
3月29日(木)ササヘルス血流測定体験が行われました。
自分の血流を確認し、喜びの声・落胆の声・一喜一憂(?!)
賑やかな体験会となりました(^-^)
大和生物研究所より講師を招き
「ササヘルスで健康づくり 健康の元は血液の力」
という勉強会も同時に開催いたしました。
スイーツは、緑豆にササヘルスをジャボジャボかけてみました!
お茶はウエマツ薬局オリジナル三宝茶に
ササヘルスをジャボジャボ(笑)
お味は・・・・・美味しい
「病院に行っても血流を調べる機会はないので良かった」
「初めてお会いする方とお話しができて楽しかった」
「病院の待合室にいるより、希望を持って、顔を合わせることがよかった」
等の声もいただきました
商品詳しくはこちら
⇒緑豆